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Grale 2018

Le Grascete

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Producteur Le Grascete
Appellation Bolgheri DOC
Cépages Cabernet Sauvignon 100 %
Bio Non
Vinification Fermentation naturelle en cuves inox avec macération courte de 10-15 jours, uniquement avec des levures indigènes
Elevage Elevage en cuves inox uniquement
Notes de dégustation Belle robe foncé, nez de petits fruits, attaque très souple, très gouleyante avec une structure bien équilibrée et délicate. Finale encore tannique
Consommation A boire dans les 4-5 ans
Commentaires Un très beau vin de soif, à boire un peu frais sur des "Antipasti", produit à 9'000 exemplaires. Un très beau succès chez Vini Toscani
Suggestion gourmande Grillades au charbon de bois

Cotations : 

Millésime 2015:

  • Veronelli -> 87/100

Millésime 2013:

  • Veronelli -> 90/100

Millésime 2012:

  • Veronelli -> 89/100

Millésime 2011:

  • Veronelli -> 87/100

Millésime 2009:

  • Veronelli -> 88/100

Millésime 2008:

  • Veronelli -> 87/100

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