Le Grascete | |
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Grale 2020
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Producteur | Le Grascete |
Appellation | Bolgheri DOC |
Cépages | Cabernet Sauvignon 100 % |
Bio | Non |
Vinification | Fermentation naturelle en cuves inox avec macération courte de 10-15 jours, uniquement avec des levures indigènes |
Elevage | Elevage en cuves inox uniquement |
Notes de dégustation | Belle robe foncé, nez de petits fruits, attaque très souple, très gouleyante avec une structure bien équilibrée et délicate. Finale encore tannique |
Consommation | A boire dans les 4-5 ans |
Commentaires | Un très beau vin de soif, à boire un peu frais sur des "Antipasti", produit à 9'000 exemplaires. Un très beau succès chez Vini Toscani |
Suggestion gourmande | Grillades au charbon de bois |
Cotations :
Millésime 2015:
Millésime 2013:
Millésime 2012:
Millésime 2011:
Millésime 2009:
Millésime 2008:
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