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Tuforosso 2020

Sassotondo

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Producteur Sassotondo
Appellation Toscana IGT
Cépages Sangiovese (60%), Merlot (20%), Teroldego (20%)
Bio Oui
Vinification Cuvaison courte de 15-20 jours sur levures indigènes uniquement
Elevage Elevage en cuves inox
Notes de dégustation Robe rouge rubis, d’une belle vivacité. Nez intense et persistant sur des notes de petits fruits rouges et de prune. Soutenu par une agréable acidité sur des tanins doux et plaisants
Consommation 2022
Commentaires Les raisins proviennent de nos vignes à Sovana: terres tufières de faible fertilité mais très riches en minéraux (Potassium et Magnésium)
Suggestion gourmande Spaghetti all'amatriciana

Cotations : 

Millésime 2015:

  • Veronelli -> 90/100

Millésime 2014:

  • Veronelli -> 87/100

Millésime 2012:

  • Veronelli -> 86/100

Millésime 2011:

  • Veronelli -> 86/100

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