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Sass'alSole 2013

Tenuta Tondaia

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Producteur Podere il Poggio
Appellation Montecucco rosso DOC
Cépages Sangiovese (100%)
Bio Non
Vinification Fermentation en cuves inox
Elevage 14 mois en barriques de 3ème passage
Notes de dégustation Nez intense et complexe sur des notes de fruits rouges frais, de vanille et de poivre accompagnées d'un délicat boisé. Acidité bien équilibrée, structure en harmonie avec une belle tanicité
Consommation Jusqu'en 2018
Suggestion gourmande Risotto aux champignons et cerises

Cotations : 

Millésime 2013:

  • Veronelli -> 89/100

Millésime 2012:

  • Veronelli -> 86/100

"Ce millésime 2009 est à son apogée, ouvert, savoureux et très subtil.

Beaucoup de notes tertiaires, sous-bois, cacao, épices orientales mais aussi une belle chaire de cerise.

La bouche est aromatique et reprend le même registre, tout en finesse, c’est savoureux, les tanins sont satinés sur petite sensation de fraîcheur." Benoît Charache (Qwine)

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