Les domaines viticoles : Valdipiatta (Tenuta Valdipiatta)
Le domaine de Valdipiatta, situé sur les collines de Montepulciano, à une altitude moyenne de 350 m. s'étend sur 40 ha, dont 24 de vignes. Le propriétaire, Giulio Caporali, gère l'affaire depuis 1990, avec la collaboration de sa fille Miriam et de l'oenologue Paolo Vagaggini.
Les installations de vinification ont été entièrement modernisées, incluant un lieu privilégié pour l'élevage en bois : une galerie creusée dans le tuf, permettant de maintenir une température naturelle constante de 14 à 15°.
Le domaine est également suivi par le doyen de la Faculté d'Oenologie de Bordeaux, Prof. Yves Glories.
"I vini di Giulio Caporali sono, da anni, punti fermi nel panorama di Montepulciano e c'è da scommettere che non si fermerà qui." (Daniel Thomases du guide Veronelli 2002).
Les produits de Valdipiatta (Tenuta Valdipiatta):
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2006 Producteur : Valdipiatta (Tenuta Valdipiatta) Bouteille de 75cl en carton de 6 |
Prix CHF 25.00 |
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Vigna d'Alfiero - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2004 Producteur : Valdipiatta (Tenuta Valdipiatta) Bouteille de 75cl en carton de 6 |
Prix CHF 45.00 |
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Producteur : Valdipiatta (Tenuta Valdipiatta) Bouteille de 75cl en carton de 6 |
Prix CHF 15.00 |
