Les domaines viticoles : Bossi (Castello di Bossi)
Le Castello di Bossi se trouve dans la partie méridionale du Chianti Classico, sur la Commune de Castelnuovo Berardenga. Cette zone se caractérise par des vins d’une structure diverse de celle du reste de l’appellation. En fait, l’influence de Montalcino (à 50 km à vol d’oiseau) se fait déjà sentir avec un climat plus sec et plus chaud que dans le reste du Chianti Classico.
Le Castello di Bossi s’étend sur 650 hectares dont 124 de vignes. C’est l’un de ces châteaux forts qui ont fait l’histoire de la Toscane : la première tour du château fut construite vers 1099.
Les nouveaux propriétaires, Marco et Maurizio Bacci, ont réalisé d’importants investissements dans la modernisation des installations de vinification et d’élevage. Ils ont choisi un tandem de choc pour la partie œnologique : Federico Curtaz et Alberto Antonini (même équipe qu’au domaine Piaggia) dont le travail a commencé à se faire sentir dès le millésime 2001.
Les Bacci possèdent également la « Terre di Talamo », domaine de 52 hectares au sud de Grosseto, dans la Maremma, près de Talamone. (voir ci-après).
Site internet : http://www.castellodibossi.it
Les produits de Bossi (Castello di Bossi):
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Producteur : Bossi (Castello di Bossi) Bouteille de 75cl en carton de 12 |
Prix CHF 23.00 |
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Berardo - Chianti Classico Riserva DOCG 2006 Producteur : Bossi (Castello di Bossi) Bouteille de 75cl en carton de 6 |
Prix CHF 38.00 |
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Producteur : Bossi (Castello di Bossi) Bouteille de 75cl en carton de 6 |
Prix CHF 56.00 |
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Producteur : Bossi (Castello di Bossi) Bouteille de 75cl en carton de 6 |
Prix CHF 56.00 |
