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Girotondo 2021

Accornero

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Girotondo 2021

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Producteur	Accornero
Appellation	Monferrato DOC
Cépages	Nebbiolo
Vinification	Vinification traditionnelle à chapeau submergé et remonta- ges programmés; fermentation malolactique spontanée en tonneaux de chêne français
Elevage	Ni filtrage ni stabilisation à froid; tonneaux de 500 litres pendant 12 mois
Notes de dégustation	Robe grenat; élégant avec des senteurs de fruit, cerise, framboise et fleurs fanées; sapide, frais; tannins denses et matures

Exposition est; 211 m d’altitude
Cépage: nebbiolo
Première année de production: 2006
Année de plantation: 2003
Rendement: 35 hl par hectare
Processus de fermentation: vinification
traditionnelle à chapeau submergé et remonta-
ges programmés; fermentation malolactique
spontanée en tonneaux de chêne français
Conservation et vieillissement: ni filtrage ni
stabilisation à froid; tonneaux de 500 litres
pendant 12 mois

Notes sensorielles: robe grenat; élégant avec
des senteurs de fruit, cerise, framboise et fleurs
fanées; sapide, frais; tannins denses et matures

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