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| Producteur | Le Sorgenti |
| Appellation | IGT Toscana |
| Cépages | Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit-Verdot (5%), Malbec (5%) |
| Bio | Non |
| Vinification | Cuvaison de 22 jours à température de 30° |
| Elevage | Barriques neuves (de 225 l), françaises (Boutes) neuves durant 18 mois |
| Notes de dégustation | Robe impénétrable à la vue, magnifique nez, dominé par le cassis, le tout enrobé de douces notes de chocolat. Attaque douce, ronde avec des tanins parfaitement fondus sur une belle finale épicée |
| Consommation | Jusqu'en 2022 |
| Commentaires | Un vin produit à 6'000 bouteilles seulement qui joue dans la cour des grands toscans (fait partie de la sélection des "vini dell'Eccellenza" du guide de l'Espresso 2010 |
| Suggestion gourmande | Magret de canard sauce aux cerises |
Cotations :
Millésime 2007:
- L'Espresso -> 17.5/20
Millésime 2006:
- L'Espresso -> 18/20
- Gambero Rosso -> Due Bicchieri Rossi
- Wine Spectator -> 90/100
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