| Stefano Amerighi | |
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Syrah 2022
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| Producteur | Stefano Amerighi |
| Appellation | Cortona DOC |
| Cépages | Syrah (100%) |
| Bio | Biodynamique Demeter |
| Vinification | En cuves de ciment avec fermentation spontanée |
| Elevage | 14 mois sous bois et ciment puis affinement d'un an en bouteille |
| Notes de dégustation | Robe au ton rubis intense, à la trame onctueuse et soyeuse. Attaque souple, à la mâche savoureuse et très charnu en bouche. Long et moelleux, avec du corps et de la nervosité. Promet beaucoup. |
| Consommation | Jusqu'en 2028 |
| Commentaires | Le millésime 2018 a reçu à nouveau Tre Bicchieri du Gambero Rosso 2022 (pour la 8ème fois !) |
| Suggestion gourmande | Epaule d'agneau au four. |
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