Tenuta Pietramora | |
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Petramora 2019
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Producteur | Tenuta Pietramora |
Appellation | Morellino di Scansano DOCG |
Cépages | Sangiovese (85%), Merlot (15%) |
Bio | Oui |
Vinification | Macération en cuves inox à température contrôlée |
Elevage | 7 mois d'affinement en barriques françaises, mise en bouteille 9 mois après la vendange puis affinement de 3 mois en bouteille. |
Notes de dégustation | couleur intense rouge rubis avec reflets grenats |
Consommation | 5 - 6 ans |
Commentaires | Belle complexité aromatique sur des notes de confitures de cerises mûres, de vanille et de thym. attaque chaude et enveloppante sur des notes de fruits noirs et des tanins soyeux qui contribuent à une belle persistance gustative. |
Suggestion gourmande | Viandes rouges à la braise, chasse et fromages affinés |
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