Il Colombaio di Santa Chiara | |
Neuf
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Date de disponibilité:
Selvabianca 2019
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Producteur | Il Colombaio di Santa Chiara |
Appellation | Vernaccia di San Gimignano DOCG |
Cépages | Vernaccia di San Gimignano (100%) |
Bio | Oui |
Vinification | Brève macération pelliculaire |
Elevage | En cuves inox |
Notes de dégustation | Bouquet discret, herbacé, sur les agrumes et pouvant évoquer l'ananas. La bouche est très tendue, d'emblée saline avec une finale ponctuée par une légère amertume |
Consommation | Dans les 3-4 ans |
Suggestion gourmande | Espadon mariné au vinaigre d'ananas |
Cotations :
Millésime 2015:
Millésime 2014:
Millésime 2013:
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