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| Producteur | Tenute Sella |
| Appellation | Riesling Piemonte DOC |
| Cépages | Riesling |
| Vinification | Le point de départ de ce vin de grande classe et parfaitement équilibré Piemonte Bianco Piandoro de Tenute Sella est le cépage Riesling. Dans le Piémont, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols d'origine volcanique. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le chai. Là, ils sont soigneusement triés puis délicatement foulés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Elle est suivie d’un élevage de plusieurs mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. |
| Elevage | 6 mois en inox |
| Consommation | dans les 4-5 ans |
| Commentaires | vin très frais, vif |
| Suggestion gourmande | vin d'apéro mais aussi avec une grand capacité d'accompagner des plats de poissons, fromages frais, cuisine asiatique |
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