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Soave Runcaris 2024

Fattori

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Soave Runcaris 2024

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Les grands succès, les vrais, naissent toujours d’une combinaison de recherche, d’étude, de travail et de patience. C’est de là qu’est né Soave Runcaris, le Soave sans sulfites ajoutés, fierté de la maison Fattori.

Issu de techniques de criomacération, de fermentation prolongée à basse température et de procédés exclusivement physiques et mécaniques, ce vin est élaboré sans ajout de dioxyde de soufre. Il répond ainsi aux attentes du consommateur moderne, en quête de vins naturels et sains.

Délicatement salin et minéral, il présente une belle structure, des arômes d’agrumes et de fruits jaunes, relevés par de fraîches notes d’herbes aromatiques. Il est idéal à l’apéritif, avec des poissons crus et bleus, ou encore avec du sushi et sashimi.