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Langhe Arneis 2024

Bruna Grimaldi

État : Neuf

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Langhe Arneis 2024

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Producteur	Bruna Grimaldi
Appellation	Langhe Arneis
Cépages	Arneis
Bio	oui
Vinification	Les raisins sont pressés délicatement, puis fermentés à basse température afin de préserver et d’exalter les arômes fruités et floraux générés durant ce processus. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique.
Elevage	Un bâtonnage sur lies fines est effectué pendant environ deux mois, ce qui confère au vin douceur et complexité. Le vin est mis en bouteille au début du printemps.
Notes de dégustation	Crémeux, avec des arômes de fleurs blanches, de banane, d’ananas et de poire.
Suggestion gourmande	Antipasti, poissons & fruits de mer, fromages

L’Arneis est un cépage qui possède une longue histoire dans le Piémont. De vieux documents témoignent de sa présence dès les années 1200 après J.-C., aux côtés du Nebbiolo.

Notre engagement est d’en exprimer toute la typicité et de mettre en valeur ses arômes et saveurs uniques : fleurs blanches, fruits tropicaux (ananas, banane), ainsi que sa douceur et son onctuosité en bouche, qui rendent ce vin agréable même dans sa jeunesse.

Ce vin est idéalement dégusté dans les 3 à 4 premières années, afin d’en apprécier la fraîcheur aromatique. Il peut toutefois évoluer en bouteille et développer des arômes et saveurs intéressants avec le temps.

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