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Regalis Pinot Nero 2021

Prediomagno

État : Neuf

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Regalis Pinot Nero 2021

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Producteur	Prediomagno
Appellation	Piemonte DOC Pinot Nero
Cépages	Pinot Nero
Vinification	Les raisins récoltés en cagettes font l’objet d’une sélection manuelle, ne retenant que les meilleurs pour entamer la fermentation. Un pressurage doux est suivi d’une fermentation en cuves inox à température contrôlée.
Consommation	dans les 5-7 ans
Commentaires	Ce Pinot Nero est un vin très polyvalent. L’accord parfait se fait avec des fromages à affinage moyen et des premiers plats. Il accompagne également les recettes à base de marinades au thé, à la sauce soja, ainsi que des mets savoureux tels que bouillons, soupes, consommés, viandes rôties, viandes rouges et blanches. Il se marie aussi avec une cuisine épicée et complexe, mais pas trop relevée, dans le style de la cuisine indienne, par exemple avec la coriandre, le gingembre, la cannelle et le cumin.
Suggestion gourmande	Couleur rouge rubis. Le nez dévoile des notes fruitées rappelant les fruits rouges tels que la framboise, la mûre et la cerise, accompagnées de touches de gingembre et de poivre rose. En bouche, il se révèle élégant, souple et soyeux, avec une saveur particulièrement agréable et persistante.

Couleur rouge rubis. Le bouquet dévoile des notes fruitées rappelant les petits fruits rouges tels que la framboise, la mûre et la cerise, accompagnées de touches de gingembre et de poivre rose. En bouche, il se révèle élégant, souple et soyeux, particulièrement agréable et persistant.

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