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Pinot Bianco 2024

Rottensteiner

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Pinot Bianco 2024

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Producteur	Rottensteiner
Appellation	Pinot Bianco DOC Südtirol
Cépages	Pinot Blanc
Bio	oui
Vinification	Après une fermentation à 20 °C, il est élevé en cuve inox afin de préserver au mieux toute sa fraîcheur fruitée.
Notes de dégustation	Le vin se présente avec une robe jaune paille, un arôme fin et agréable, marqué par des notes d’agrumes et de pomme. En bouche, il est frais et vif, fruité, avec une acidité bien équilibrée.
Commentaires	Ce pinot blanc provient des hauteurs entourant Bolzano, de coteaux ensoleillés orientés du sud-est au sud-ouest, plantés sur des sols de porphyre allant du sableux à l’argileux.
Suggestion gourmande	Il accompagne parfaitement l’apéritif, les entrées chaudes ou froides, le poisson cuit, ainsi que les viandes blanches peu épicées.

Ce pinot blanc provient des hauteurs entourant Bolzano, de coteaux ensoleillés orientés du sud-est au sud-ouest, plantés sur des sols de porphyre allant du sableux à l’argileux. Le vin se présente avec une robe jaune paille, un arôme fin et agréable, marqué par des notes d’agrumes et de pomme. En bouche, il est frais et vif, fruité, avec une acidité bien équilibrée.
Il accompagne parfaitement l’apéritif, les entrées chaudes ou froides, le poisson cuit, ainsi que les viandes blanches peu épicées.

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