| Piaggia | |
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Poggio dei Colli 2022
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| Producteur | Piaggia |
| Appellation | IGT Toscana |
| Cépages | Cabernet Franc (100%) |
| Bio | Non |
| Vinification | Cuvaison de 18 jours en barriques ouvertes, avec bâtonnage |
| Elevage | 24 mois en barriques neuves puis 6 mois en bouteille (mise en bouteille sans filtration) |
| Notes de dégustation | Robe opaque, rubis pourpre avec des reflets violacés, au nez énorme de notes balsamiques et d’herbes aromatiques, persistant, concentré et corsé en bouche. La finale est longue, avec une grande élégance |
| Consommation | 10 ans |
| Commentaires | Subtil Cabernet Franc en monocépage du domaine Piaggia. L'un des premiers Cabernet Franc pur produit en Toscane ! |
| Suggestion gourmande | Foie de veau à la vénitienne |
Millésime 2014:
Millésime 2013:
Millésime 2012:
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