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Sassotondo - Ciliegiolo Agrandir l'image

Ciliegiolo 2022

Sassotondo

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Producteur Sassotondo
Appellation Maremma Toscana DOC
Cépages Ciliegiolo (100%)
Bio Oui
Vinification Fermentation sans ajout de levures. Cuvaison de 15 à 20 jours
Elevage En cuves inox puis affinement en bouteille
Notes de dégustation Robe rouge rubis vif, d’une belle vivacité. Nez intense et persistant sur des notes de mûres, de cerises, de prunes avec une touche épicée de poivre noir. Bouche tout en douceur grâce à la finesse des tanins et à une structure soutenue et gouleyante
Consommation 3- 4 ans
Suggestion gourmande Filet de Lapin à la tapenade

Cotations : 

Millésime 2015:

  • Veronelli -> 87/100

Millésime 2014:

  • Veronelli -> 87/100

Millésime 2013:

  • Veronelli -> 87/100

Millésime 2012:

  • Vinous/Antonio Galloni -> 87/100
  • Veronelli -> 88/100

Millésime 2011:

  • L'Espresso -> 15/20
  • Gambero Rosso -> 2 Bicchieri
  • Veronelli -> 87/100
  • L'Espresso -> 15.5/20

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